Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 30 лет, родился 6 февраля 1995
Орел, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Москва
Все районыУправляющий развлекательного бизнеса
45 000 ₽ на руки
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 3 года 8 месяцев
Апрель 2018 — Июнь 2018
3 месяца
Филиал АО "Корпорация "ГРИНН" "Мегакомплекс "ГРИНН" г. Белгород
Белгород
Управляющий игровым бизнесом
Контроль работы кинотеатра совместно с кинобаром, боулинг-центра, детского парка. Планирование ТО, затрат. Работа с поставщиками, партнерами, проведение мероприятий, маркетинговых программ для увеличения ТО. Работа с персонал (обучение, адаптация, мотивация). Работа по снижение издержек предприятий.
Декабрь 2017 — Май 2018
6 месяцев
ООО Бардак
Орел
Управляющий баром
Открытие ночного бара с нуля.
Работа с персоналом обучение, нахождение. Создание барного меню.
Работа по привлечению гостей в бар совместно с арт-директором, введение отчетности по ТО, затратам, трафик, ср. чеку, себестоимость, наценка, ФОТ и проч расходы Планирование затрат, проведение закрытых мероприятий, нахождение партнеров, анализ клубного рынка в регионе, контроль работы в соц. сетях, с профкомами,другими организациями.
Внутренний учет бара, снятие ревизий, контрольза сан-тех состоянием бара.
Работа с персоналом обучение, нахождение. Создание барного меню.
Работа по привлечению гостей в бар совместно с арт-директором, введение отчетности по ТО, затратам, трафик, ср. чеку, себестоимость, наценка, ФОТ и проч расходы Планирование затрат, проведение закрытых мероприятий, нахождение партнеров, анализ клубного рынка в регионе, контроль работы в соц. сетях, с профкомами,другими организациями.
Внутренний учет бара, снятие ревизий, контрольза сан-тех состоянием бара.
Март 2017 — Апрель 2018
1 год 2 месяца
Филиал АО "Корпорация "ГРИНН" "Мегакомплекс "ГРИНН" г. Белгород
Орел
Менеджер развлекательного комплекса
Контроль работы подраздения(боулинг клуба, алкогольного бара при боулинге, бара "Концессия Кино, бильярдного клуба), парка развлечения Гриннландия
Контроль технического состояния подразделений
Введение документаоборота
Прогнозирование плана по товарообороту, планирование затрат
Увеличение уровня наценки подраздения(Концессия кино, алкогольный бар при боулинге)
Составление и Изменение технологических карт блюд, в сторону уменьшение себестоимости конечного продукта, с целью увеличение маржинальности блюда.
Работа со станцией менеджера r-keeper
Контроль уровня обслуживания подразделения
Придумывание актуальных акций с целью увеличение товарооборота
Работа с программой store house, аналитика марочного отчёта каждого подразделения
Контроль и введение остатков двух баров, проведение выборочных инвентаризаций
Деловое общение с поставщиками
Анализ рынка кинобизнеса(ближайшие репертуары фильмов, анализ сувенирной продукции для продажи под выходы фильмов,актуальны ли, будут ли продоваться)
Списание товарно-материальных ценностей
Работа с бухгалтерией
Обучение обслуживающего персонала
Составление графиков работы(программа alfa)
Работа с отделом рекламы, составление барной карты
Работа с арт службой- организация мероприятий
Проведение банкетов, фуршетов, корпоративов от 50 человек
Контроль технического состояния подразделений
Введение документаоборота
Прогнозирование плана по товарообороту, планирование затрат
Увеличение уровня наценки подраздения(Концессия кино, алкогольный бар при боулинге)
Составление и Изменение технологических карт блюд, в сторону уменьшение себестоимости конечного продукта, с целью увеличение маржинальности блюда.
Работа со станцией менеджера r-keeper
Контроль уровня обслуживания подразделения
Придумывание актуальных акций с целью увеличение товарооборота
Работа с программой store house, аналитика марочного отчёта каждого подразделения
Контроль и введение остатков двух баров, проведение выборочных инвентаризаций
Деловое общение с поставщиками
Анализ рынка кинобизнеса(ближайшие репертуары фильмов, анализ сувенирной продукции для продажи под выходы фильмов,актуальны ли, будут ли продоваться)
Списание товарно-материальных ценностей
Работа с бухгалтерией
Обучение обслуживающего персонала
Составление графиков работы(программа alfa)
Работа с отделом рекламы, составление барной карты
Работа с арт службой- организация мероприятий
Проведение банкетов, фуршетов, корпоративов от 50 человек
Январь 2017 — Март 2017
3 месяца
Филиал АО "Корпорация "ГРИНН" "Мегакомплекс "ГРИНН" г. Белгород
Орел
Администратор бара «Концессия Кино»
Работа с персоналом, повышение продаж, снижение себестоимости блюд(работа с ттк блюд), анализ репертуара кинорынка, работа с поставщиками, маркентинговые решение для увеличения ср. чека и ТО бара (ввод новых блюд, пос материал для привлечения внимания и т.д.)
Ноябрь 2014 — Январь 2017
2 года 3 месяца
Филиал АО "Корпорация "ГРИНН" "Мегакомплекс "ГРИНН" г. Белгород
Орел
бармен
Обслуживание посетителей в ночном клубе
Введение остатков бара
Введение остатков бара
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Отработал в одной компании от рядового сотрудника до заместителя директора филиала. Быстрообучаем, ответственный, работаю в режиме многозадачности
Высшее образование
2018
ОГУ
Институт биоинженерии, Биотехнолог
2016
ОГУ
Биотехнологии и товароведения, Биотехнология
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения