Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 57 лет, родился 4 августа 1967
Орел, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Орел
Все районыКазань
Все районысемейная пара
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 1 месяц
Декабрь 2006 — Март 2011
4 года 4 месяца
ООО Союз продукт производство кафе город москва
Казань
Повар шеф повар
Приготовление блюд горячего, холодного, кондитерского, заготовочного цехов. Ведение отчетности, составление технологических карт, снятие и выведение остатков, формирование и обновление меню, разработка сезонных и спецпредложений, контроль себестоимости и закупочных цен, заказ продуктов питания, контроль качества приготовления и подачи блюд, контроль качества продуктов и правильного хранения продуктов питания, подбор и обучение персонала. работа в загородном доме руководителя (повар)
Март 2000 — Декабрь 2006
6 лет 10 месяцев
Ооо таллипром
Казань
Повар
Супник повар горячего цеха в 2004 переведина бригадиром
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Повар-универсал 5 разряда. Русская‚ украинская‚ итальянская. европейская‚ частично японская кавказская, азиатская, восточная кухни. Выпечка и десерты. Опыт работы с диетами:«Функциональное питание», н низкокалорийная, раздельное питание‚ при различных заболеваниях, постная кухня, детское питание. Банкетные блюда. Авторская кухня- умение приготовить по индивидуальному заказу из любого набора продуктов. Хорошее знание рынка продовольственных товаров Москвы. Знание технологического оборудования, бытовой химии‚ санитарно-технических норм, сроков хранения продуктов. Оформление блюд‚ сервировка и обслуживание за столом. прорблемм и без вредных привычек. Скромная, приятной внешности, интеллигентная, споко йная, общительная, Работы не боюсь. Умею делать все. Приходилось жить и в селе, заниматься сельским хозяйством и в городе в московской семье. Умею консервировать и вкусно готовить пищу. Есть дети взрослые. муж мастер на все руки сантехника электрика строител навыки кондеционирование допуск 4 группа
Повар-универсал 5 разряда. Русская‚ украинская‚ итальянская. европейская‚ частично японская кавказская, азиатская, восточная кухни. Выпечка и десерты. Опыт работы с диетами:«Функциональное питание», н низкокалорийная, раздельное питание‚ при различных заболеваниях, постная кухня, детское питание. Банкетные блюда. Авторская кухня- умение приготовить по индивидуальному заказу из любого набора продуктов. Хорошее знание рынка продовольственных товаров Москвы. Знание технологического оборудования, бытовой химии‚ санитарно-технических норм, сроков хранения продуктов. Оформление блюд‚ сервировка и обслуживание за столом. прорблемм и без вредных привычек. Скромная, приятной внешности, интеллигентная, споко йная, общительная, Работы не боюсь. Умею делать все. Приходилось жить и в селе, заниматься сельским хозяйством и в городе в московской семье. Умею консервировать и вкусно готовить пищу. Есть дети взрослые. муж мастер на все руки сантехника электрика строител навыки кондеционирование допуск 4 группа
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения